Dieses gesunde Nutella könnt ihr ohne schlechtes Gewissen essen. Das Nutella besteht zu 95% aus gerösteten Haselnüssen, ihr habt die Wahl ob mit oder ohne Schale. Dazu geben wir Ahornsirup, Kakaopulver und Kokosöl. Ihr könnt den Ahornsirup auch durch Dattelsüße ersetzen. Das Nutella ist besonders für das Vata und Pitta Dosha empfehlenswert, denn Nüsse sind eine gute Energiequelle für unser aktiven Doshas. Kombiniert das Nutella mit einer Scheibe Vollkornbrot oder auch als Porridge Topping glänzt das Nutella. Optional könnt ihr die Creme auch noch mit Gewürzen eurer Wahl verfeinern, z.B. Zimt oder Kardamom. Das Rezept ergibt ein großes Weckglas und hält garantiert ein paar Wochen. Das selbstgemachte Nutella ist aber auch ein liebevolles Mitbringsel zum nächsten Geburtstag oder für den Brunch mit Freunden. Ihr braucht einen leistungsstarken Mixer oder einen Food-Processor. Los geht's.