Naschen ohne Reue? Das geht mit den gesunden Süßkartoffel Brownies ganz wunderbar. Ganz ohne Zucker kommen diese Brownies aus, dank des natürlich süßen Geschmacks der Süßkartoffel. In diesem Rezept dreht sich alles um die Süßkartoffel kombiniert mit dunkler Schokolade. Nach der ayurvedischen Lehre beruhigt die Süßkartoffel das Vata und das Pitta Dosha. Daher sind die Brownies ein idealer Vata und Pitta Snack am Nachmittag. Die Süsskartoffel gilt als eine der gesündesten und nährstoffreichsten Gemüsearten. Sie ist prall gefüllt mit wertvollen Nähr- und Vitalstoffen.

Abgerundet wird das Rezept mit einer Goldenen Milch Mischung. Diese Mischung geben wir in den Brownie Teig. Ihr könnt die Mischung selber machen aus Ingwerpulver, Zimt, Kurkuma und Pfeffer oder ihr benutzt ein bereits fertig gemischtes Pulver. In Bio Supermärkten findet ihr fertige Goldene Milch Mischungen. Falls ihr keine Goldene Milch Mischung nutzt, gebt einfach Kurkuma und Zimt in den Teig.