Dieser wärmende Milchreis ist ein ideales Frühstück oder eine leichte Hauptmahlzeit für alle Kapha Doshas. Den klassischen Milchreis wandeln wir mit Kurkuma in einen goldenen Milchreis um. Kurkuma ist eine stark färbende, gelblich-orangefarbene Wurzel, die ihren Ursprung in Indien hat. In der ayurvedischen Medizin zählt Kurkuma seit vielen Jahrhunderten zu den vielseitigsten Heilmitteln. Der Grund für ihre Beliebtheit in Europa ist wohl die stark reinigende und entzündungshemmende Wirkung. Kurkuma kann bei Antriebslosigkeit helfen, stärkt das Immunsystem und beschleunigt die Genesung bei einer Erkältung.

Wir toppen den Milchreis mit Orangen, frischer Minze & Pistazien. Die Pistazien gehören im Ayurveda zu den natürlichen Aphrodisiaka. Sie reduzieren Kapha und Vata. Wir wünschen euch viel Spaß beim Kochen & Guten Appetit.