Kapha Energy Balls

Von:Lena
Team NAYU
KAPHA

Diese Energy Balls sind genau das Richtige für das gemütliche und ruhige Kapha Dosha. Durch die Nüsse spenden sie dir reichlich Kraft und Energie. Aber Vorsicht! Kapha Doshas tendieren eher zum Zunehmen, daher setzen wir ein Minimum an Nüssen ein, nämlich eine Tasse Mandeln. Möchtest du deiner Verdauung etwas Gutes tun, dann greife zu Mandeln ohne Schale, diese sind leichter verdaulich. Du kannst die Energy Balls super als meal prep vorbereiten und die nächsten Tage als gesunden snack naschen. Sie holen dich garantiert aus dem nächsten Nachmittags-Tief heraus!

Die getrockneten Aprikosen bringen dein Kapha Dosha in Balance und sind allgemein ein guter Snack für Kapha Typen. Du kannst neben den Aprikosen auch andere Trockenfrüchte wie z.B. Mango verwenden. Wichtig ist, dass die getrockneten Früchte nicht zusätzlich gezuckert sind. Saftige Aprikosen eignen sich ideal, sie halten den Teig für die Energy Balls gut zusammen. Du benötigst für das Rezept einen leistungsstarken Mixer oder einen Food Processor. Viel Freude beim Naschen!

Einfach
Level
15 min
Zubereitung
7
Zutaten
Zutaten
1 Tasse Aprikosen (getrocknet)
1 TasseMandeln
1 TLZimt
0,5 TLIngwer (frisch gerieben)
2 ELKokosöl
1 ELMandelmus
2 ELKokosflocken
Video
Bilder
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Schritt 1 / 3
1 Tasse(n) Mandeln - 1 Tasse(n) Aprikosen (getrocknet) - 1 TL Zimt - 0,5 TL Ingwer (frisch gerieben) - 2 EL Kokosöl - 1 EL Mandelmus
Gebt alle Zutaten in einen Mixer und startet ihn für 2-3 Minuten.
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Schritt 2 / 3
Je nach Leistung des Mixers habt ihr in ein paar Minuten einen Teig bzw. eine feste Masse. Daraus könnt ihr jetzt kleine Kugeln formen. Hält der Teig nicht zusammen, gebt mehr Aprikosen oder Kokosöl dazu.
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Schritt 3 / 3
2 EL Kokosflocken
Abschließend dürft ihr die Kugeln durch die Kokosflocken ziehen ;) Dazu einfach auf einen kleinen Teller etwas Kokosflocken geben und die Kugeln Stück für Stück darin rollen. Guten Appetit liebe Kapha Doshas!
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