Porridge ist ein absoluter Klassiker in der ayurvedischen Küche. Der warme Getreidebrei eignet sich ideal für alle Doshas zum Frühstück. Anstatt der Haferflocken könnt ihr auch Buchweizenflocken oder Hirse verwenden. Ihr benötigt wenige Zutaten für ein klassisches Porridge, die Basis bilden Haferflocken und Milch. Wichtig! Möchtet ihr Obst dazu essen, empfiehlt Ayurveda eine pflanzliche Milch zu verwenden, denn normale Milch und Obst können Gärungen und somit Blähungen im Körper verursachen. Daher greifen wir in unseren Porridge Rezepten meist zu Hafer oder Mandelmilch, schmeckt ebenfalls hervorragend. Mit einem warmen Porridge am Morgen tut ihr eurer Verdauung einen echten Gefallen, denn früh am morgen läuft eure Verdauung noch auf Sparflamme. Greift ihr zu leicht verdaulichen und warmen Speisen, verdaut ihr die Nahrung leichter und fühlt euch somit aktiver und agiler. Wir legen euch diese leckere Porridge-Variante ans Herz für einen guten Start in den Tag.