Ein aktivierender Salat Klassiker für dein Kapha Dosha. Das Kapha Dosha wird durch den bitteren und scharfen Geschmack gesenkt, genau das richtige für die aktuelle Jahreszeit.

Du fragst dich jetzt vielleicht, wie Ayurveda und Salat zusammenpassen? Solange du ein paar grundlegende Dinge beachtest, passt ein leichter Salat auch super in deine ayurvedische Ernährung.

Achte darauf, dass du Salat zum Mittagessen verzehrst, jetzt brennt dein Verdauungsfeuer auf Hochtouren und die Rohkost wird gut verdaut. Zudem solltest du primär bei milden Außentemperaturen Salat verzehren, denn dann steigt das Pitta Dosha in der Natur und hilft dir ebenfalls den Salat zu verdauen.

Achte auf die Zutaten im Salat, wir haben in diesem Rezept ideale Kapha reduzierende Zutaten ausgewählt, Kürbiskerne, Chicorée, Rucola und Kurkuma - all diese Zutaten machen den Salat zu dem idealen Kapha Bgleiter.

Wir wünschen dir guten Appetit! Hast du Fragen oder Anregungen? Dann hinterlasse uns doch gerne einen Kommentar oder Feedback.