Dieses Porridge ist ein absoluter Frühstücks-Klassiker für alle Doshas. Es ist schnell zubereitet und eignet sich auch gut für unterwegs in einem Thermos Becher. Die Kokosflocken und der geriebene Apfel im Porridge süßen auf natürliche Weise ohne raffinierten Zucker. Das Mandelmus verleiht dem Porridge eine cremige Konsistenz. Entzündungshemmende Gewürze wie frischer Ingwer dürfen nicht fehlen und sorgen dafür, dass du gesund bleibst und dein Immunsystem stärkst. Die frisch geriebene Muskatnuss wirkt beruhigend.

Nach ayurvedischer Lehre solltet ihr immer ein warmes Frühstück zu euch nehmen, das wirkt nämlich verdauungsfördernd. Feine Haferflocken & Buchweizenflocken bilden die Basis in dem Porridge. Kleiner Tipp: Buchweizenflocken gibt es in Bio Supermärkten, habt ihr keine zur Hand nehmt bitte normale Haferflocken.

Es gibt unendlich viele Porridge Variation, ihr dürft kreativ werden bei den Toppings. Nussmus, Trockenfrüchte, Kokosraspeln, Pistazien,... Was geben eure Vorratsschränke an schönen Toppings her?